Road of the ToBe

GWに働いてることに違和感を感じない元ホテルマンGです。
皆さんはどう過ごされてるんでしょうかね？？笑。

海外旅行なんて人もいるでしょうし、国内旅行？のんびり家でなんてのも
いいですね。
私は休みができれば、島根に行きたいです。
理由は。。また次回。。笑。　大した理由じゃないんですけどね。

GW前とＧＷ前半は東京で過ごしたんですが、青山にあるAoの
中にある雑貨屋「MONKEY BUSINESS」で買い物をしようと思いつつ。。

結局、購入はせず、せめて？？髪を切ってさっぱりしたいと思い、
表参道のアプリュス多田さんのところに行き、ＧＷ後半の鹿児島へ

今回の鹿児島では2つのミッションがあります。
ミッションと言えば、福岡でトムクルーズの「ミッション・インポッシブル」を観たのが懐かしい。。笑。
博多祇園山笠のシーズンに臼井宏太郎とその他？笑。で観に行ったなぁ。。
映画観た後は子供のようになりきりでした。笑。

まず、1つめのミッションはブライダルフェァでモニターをゲットせよ！

鹿児島の城山ホテル・ブライダルフェアがＧＷ期間中の5月4〜6日まで開催されるので、
モゼットを出展させていただきました。

今回、初出展で時間的な余裕もなかったんですが、代表の鶴薗さんはじめ、
工房の方々の努力で手作りブースができました！！

大盛況とまではいきませんでしたが、8月以降に披露宴を控えているカップル数組に
モニターをしていただけるようになりました。
アリゴトウございます！！

モニターをしてもらえれば、今後の販売に影響があるので、
とても意味あることですし、やはりビジネスにおいて実績作りは大事です。

もうひとつのミッションは、飲食店の空き物件を調査せよ！

クライアントからのリクエストとToBeでも飲食展開を考えているので、
鹿児島の天文館の物件視察。
少しシャッターが下りている店が目立つような気がしましたが、
人通りはＧＷということもあり、賑やかな感じでした。
独特の雰囲気があります。

天文館で見つけた。。どこかで見たような。。

物件はなかなかイイ場所があったので、あとは調査をきちんと行って、
条件が合えば。。念願のお店をGET！できるかも。。

ということで、無事にミッション完了！

ご褒美においしいランチと自分にお土産を！

昔、「よりみち」という名前のホテルに色々な思いを巡らせた多感な10代を過ごしたＧです。

学生の頃は遠足などの学校行事で帰る際に必ず先生から「家に帰り着くまでが遠足だぞ！」
なんて言われてませんでした？笑。

鹿児島から車で福岡に戻る私にまるで先生のようにメッセージを発してた方？が。。

おかげで無事に到着できました。笑。

楽しく過ごした後の帰り道は意外と淋しかったりしますよね。
帰り道は楽しかったり、淋しかったり、誰かとの別れや想い出があれば、
その道を通ると思い出したり。。

そう考えると、記憶って組み合わせで覚えてるもんなんですよね。
その人を思い出すときが必ずしも顔とは限らず、様々なものであるように。

「私が一番好きな道は帰り道です」ってCMがありますが、
皆さんはどうですか？

昔、上司に教祖になれると言われたことがあるGです。

今はもちろん、教祖でもなんでもありませんが、今日5月10日は。。
ハイ！そうですね。。

「アリゴトウの日」
自分大好きですいません。。笑。

今日は信者の方々10名から「今日は後藤の日ですね」メールをいただきました。
どうもアリゴトウ！

自分のことを考えてくれてるからこそなのか、たまたまヒマだからなのかは
わかりませんが、うれしいもんです。

今朝、東京から戻って来たんですが、早速向かった先は、
以前にもご紹介した花屋おさむのところへ

仕事を少し片付けてから、おさむに用意してもらった花を持って

母の日なので、お墓参りに行きました。
喜んでくれてるかな。。

自分大好きにはいくつか理由があるんですが、もっとも大きな理由は、
大好きな母が生んでくれた自分だからということです。
学校などで講演をさせていただいて、生徒に自分自身のことを聞くと、
意外と自分自身が嫌いって子がいます。

自分で自分をって考えると、確かに嫌いなとこが目につくのもわかる気がします。
でも、その時は自分を生んでくれた両親を思い出して欲しいと話します。
両親にとって、あなたがどんなに大切かを考えたら、自分のためにはできなくても、
両親が大切なら自分を大切にできるんじゃないかって思います。

今日の「後藤の日」と「母の日」が重なって、いつもの母の日よりも
少しうれしくて、特別な気持ちで大好きな唐揚げを食べた一日でした。

来年はアリゴトウメッセージさらに増えるようにがんばります！

小学生の頃、習字の習い事に行ったのに、一人だけノートに平仮名の練習をずっとさせられて、
筆を持つ前に辞めてしまったＧです。

何度かブログでも書いていますが、下手な字で手紙は書きます。
相手の事を思いながら、心を込めて書くことと、相手に会ったその日に「気持ちの温度」が
熱いうちに手紙は書くように心がけています。

5月で城山ホテルを退任される大西前社長とブライダルフェアでご挨拶をさせていただいた、
花遊善の中段淑子さんから、それぞれ素敵なお手紙をいただきました。
ありがとうございます。
手紙を出す喜びももらう喜びも両方バランスよくがいいですね。笑。

そして、今日はバランスを無視して好きなものを食べました。
また食べ物かよと思ったあなた！イライラしてますね。笑。
このブログを読み終わったら、ぜひ食事をどうぞ。。笑。

ロールケーキは有名な堂島ロールです。
なぜか、ロールケーキやバウムクーヘンはよく食べてるかも。。笑。

そしてシメは。。

メタボまっしぐらです！！
でも、ロールケーキとバウムクーヘンは与えてください。笑。

ブログのカテゴリー分けを意外と悩むことが多いGです。

今日はカテゴリーで言うと「大好きな・・・」に該当しそうですが、
あえて「ビジネス」にカテゴライズしてみました。

その内容は。。

めんたいバーガー

パンは固めで、バーガーと言うよりイタリアのパニーニって感じですね。
めんたいマヨに鶏肉のパテを挟んでるんですが、なかなか美味しいです。
事業化をToBeでするとすれば、いくつもクリアにしなければならないこともありますが、
海外のものを日本に持ってきてという成長戦略もアリですが、
これからはMade in JAPANを海外にもっと広めていければと思います。

ただ、日本のクオリティのよさ、文化的なものをすすめて受け入れてはもらえたとしても、
永続的ではないので、しっかりとしたコンセプトなどがサービスにも商品も求められると思います。

特に「おもてなし」に代表される日本のサービスは海外でも必ず成功すると思うので、
まさにToBe時代がやってくると確信しています。笑。

もちろん、「おもてなし」であっても押し付けはダメなのでその国の文化や歴史などの背景を
十分に理解して、カスタマイズする必要があると思いますが、考えただけで楽しいですね。笑。

今回のバーガーも最初はノリノリではなかったんですが、可能性を考えると楽しいです。
正直、興味を持つまではそこまで、バーガー自体にも興味なかったんですが
調べる？食べる？を繰り返してると好きになってきました。笑。
山芋系のアイディアももらったし。。

ちょうど、幼稚園のときに「赤ずきんちゃん」の学芸会でオオカミ役になって、イヤだった気持ちを
やさしい同級生の女の子と家族とばあちゃんに何度も励まされ、オオカミが好きになったように。。笑
ちなみに今も時間があれば、絶滅してしまった日本オオカミを調べてみたいくらい好きです。

日本オオカミは絶滅してしまいましたが、その理由は乱獲です。
世界や歴史を見渡せば、多くの絶滅種がいます。
日本オオカミのように乱獲によるものや、気候変動に耐えられなかったもの、
外来種との生育圏争いが起きて敗れたもの。。様々です。

乱獲も気候変動も外来種との争いもすべてビジネスの世界でも同じです。
周りが見えず、先が見えず。。つまり勝機や商機、環境の変化などを見誤れば結果は絶滅です。

そこには厳しい現実がありますが、厳しさを少し楽しめるようになってきたので、
自分なりに成長したかなと自己満足に浸ってます。

今日のカテゴライズもやっぱ成功です。成功がちいさー。。笑。
小さくても積み重ねですね。

オオカミはいないけど、動物園に行きたくなったオオカミ役がお送りしました。

ラーメン　つけメン　ボク。。さすがにこのギャグは使ったことのない心得ている男Gです。

今日は「つけ麺」を食べに行きました。

こってり。。

サイダーもいただきました。笑。

麺を食べる仲間は大事ですね。
気を遣わず、カネを使わず？？笑。
でも楽しくて心地いい。。

今日は気持ちがやすらいだので、ゆっくり寝れそうです。

クールファイブの「長崎は今日も雨だった」が子供心にも響いたロマンチスターGです。

今までは、長崎には、母方のおじさんが住んでいるのでたまーに来ることがあったんですが、
昨年からはありがたいことに仕事でもちょくちょくと来るようになりました。

長崎は坂が多く、街並みも色んな顔を持っているんで不思議な街だといつも思います。
はじめて撮影する長崎の街をどうぞ！

大きな船が見えるでしょ？
長崎は１８５７年の江戸時代に徳川幕府が国内最初の艦船修理工場「徳川幕府 長崎鎔鉄所」を
設立したのがはじまりで、現在も大きな造船所があります。

造船産業は今も国内だけでなく、海外へ向けて輸出を続けているので、
いつも何か大きな船を見ることができます。
船酔い・バス酔いするので大きな船を見ると、まず思うことはこの船だと酔わないだろーなぁーと。。笑
同じ船でも「舟」だと完璧に字を見ただけで酔いそうです。笑。

どんな船で行くのかで、行くのかどうかを迷っているのが、
最近、一般公開になった産業遺産「軍艦島（ぐんかんじま）」
機会があって、舟じゃなく、船で行くなら、ぜひ上陸してみたいと思ってます。笑。

そんな酔いには弱い私が酔いに強い長崎の悪友に会いに行きました。
ホテル専門学校時代の友達で今も現役ホテルマンの柴田君。
お互いオヤジ化してきましたが。。

今回はワイズレビューの山内社長と柴田君の友人でもあり、ハイアットの西川GMの後輩でもある
矢太楼ホテル・村木副社長に会いに行きました。
村木副社長は次期社長であり、世代も同じくらいなので色々と話も弾みます。

来年は大河ドラマの主演が長崎出身の福山雅治さんなので、県外からの観光客が
増えることも予想されるので、「外の目」を入れるためにToBeがお手伝いできればと思っています。

そんな悪友・柴田君と同世代の村木副社長、今回同行していただいた
ワイズレビューの山内社長と食べたのは。。

白いたい焼きです。
外側がタピオカを使っているので、もっちりで。。何個でもいけます。
何匹かな？？笑。

たい焼き食べると必ず幼稚園くらいに聞いていた「およげたい焼き君」を思い出します。
そして、口ずさみます。笑。

順序が逆のような気がしますが、シメは長崎・五島うどん。

大将一人で手際よく、五島うどんを食べさせてくれます。

細井でしょ？いや、もとい、細いでしょ？笑。
元々、うどんは好きでしたが、壬六うどん細井ジュニアがうどんを始めてからは
さらによきアドバイスを送るべく、食べまくってる気がします。笑。

五島うどんは7世紀の遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われているんで、
かなり歴史あります。

歴史ゆえにでしょうか。店内では五島うどんの曲が流れてました。笑。
よーく歌詞を聞いてみると。。

ぜひ長崎に行った時には訪ねてみてください。
長崎は今日も最高でした！

好きなものは食べ続けられる一途な男Gです。

今日はグランドハイアット東京で元部下だった二人を久々にご対面させるべく、
アッシー＆メッシーで。
言葉がバブリーな時代を思い出しますね。笑。

福岡出身で最近、ママになったばかりの敦子を連れて、
壬六うどんを食べに行きました。

壬六うどんは確実においしく進化しているので、安心しました。笑。
でも、細井ジュニアのお母さんが作る料理がやっぱり一番おいしいので、
早くうどんが一番になれるようにがんばってもらいたいですね。

私も細井ジュニアも敦子とは数年ぶりに会ったんですが、久々に会った感じはなく、
昔のように、馬面ネタで盛り上がりました。笑。
馬面ネタは敦子がいなくてもしてますけど。。
敦子本人も変わらずやさしいイイ子で安心。笑。

イイ子って言っても歳は書きませんが、もう立派なママですし。
すごいなぁーと思うのと同時に時間早ッ。。て感じます。

今日の滞在時間は長くなく、帰り時間の目安は敦子の授乳時間という
幸せなタイムリミットでした。

2日連続で好きなものをで食べて、好きな人達のおかげで
福岡で今日も幸せな一日を過ごせました。

このブログでかなり宣伝してるので、壬六うどんに行くと
コーヒーサービスが受けられる男になりました。
Thanks！